炒不好菜的厨师,当不好经销商

  • 来源: 牛元资讯
  • |时间:2018-11-15

盐城,又名“百河之城”,江苏省下辖地级市,位于长江三角洲城市群北翼,两千多年的海盐文化让盐城闻名于世。如今,盐城依然保持着蓬勃向上的朝气,2017年盐城市地区生产总值突破5000亿元,一跃成为中国东部沿海地区经济的中坚力量,这座充满机遇的城市,承载着很多人的梦想,也见证了盐城牛元的成长。

“我是2010年3月10号加入的牛元,我记得特别清楚。”老杨在访谈中这样说道。老杨全名杨锐,是牛元在盐城的总经销,客户们都叫他“老杨”。初次见到老杨时,憨厚老实的外表就给人一种亲切的感觉,长期在市场一线的牛元人大多都具备这种平易近人的特质。

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上半年年度总结获得“卓越之星”称号

老杨的从商之路并不是一帆风顺,早些年老杨在青岛做生意,拿出了全部积蓄投资建材,“那时候很盲目,一没有经验,二没有专业知识,公司也不给予相关的知识培训,很快就赔了。”老杨回忆道。单枪匹马的老杨信心满满地杀入青岛的各大建材市场,可竞争日渐激烈的建材行业没有给这个门外汉一丝怜悯,老杨很快败下阵来,赔光了所有积蓄。

老杨又成了一个打工仔,“从那之后我再也没有生过做生意的念头。”到后来加入牛元前,老杨一直在做厨子,但不是科班出身,用他的话说就是自学成才,自己去饭店点菜试菜,然后买原料自己做,一次次的失败使老杨的厨艺日渐精进。

光厨艺好不行,还得用心,“老板出差在外面大鱼大肉吃腻了,我就给他做点清淡的,要是老板在工厂待得久,我就给他开开荤,解解馋。”老杨凭借着心思细腻,爱钻研的精神赢得了老板的赏识,以前三四个月一换的厨子,老杨干了六年。

09年底,老杨遇到牛元,才重燃了他的创业梦。“如果没有牛元,我可能还在哪个地方炒菜”老杨笑着说道。从考察到正式加入,只有短短两个月,想到就干,是老杨的性格。但上天没有因为老杨的勇敢而赐予他好运,现实的当头一棒,险些把他打垮。

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参加LP2培训时合影

从3月到9月这半年时间里,老杨的销量一直很惨淡,到后来,信心受挫的老杨故意每天起得很晚,不出门拜访客户,也不与人沟通,他再一次选择了逃避。所幸,这次他不是一个人面对,“那时候我老婆就跟我说,没什么好怕的,赔了大不了再去打工,总裁(王伟生)也说咱们只要每天影响5个人,就是成功的。”老杨若有所思地道“我一想也对,大不了从头再来,再坚持坚持。”就这样,从几天卖一箱,到一天卖一箱,再到一天卖几箱,老杨的销量慢慢好了起来,牛元这个品牌也在盐城慢慢传播起来。

我们问他怕不怕再次失败?他说怕,正因为害怕才更得做,谈客户就跟炒菜一样,一道菜第一次做不好吃,就做第二遍第三遍,总有一遍做成功,谈客户亦是如此,第一次是拒绝,第二次是不信任,第三次也许是交谈接触,第四次第五次可能就成交了。

在谈到经营理念时,老杨总是给我们传递这样一条信息:不能做甩手掌柜。直到现在,老杨每天还坚持去市场走访客户,他相信只有深入市场才会了解市场。“谈客户一定要突出我们产品的优势。”老杨是这么说的,也是这么做的,不善言语的老杨却有着很强的动手能力,“客户想看效果我就直接做给他看,我的产品质量有保证,心里有底气”谈到市场,老杨来了劲“我们分量足,就直接开桶看,和他们(竞品)的一对比,客户就明白了,我们的料是实打实的。”就这样,老杨用一次次“现场演示”换来了客户的信任,在一个聪明人满街乱窜的年代,稀缺的恰恰不是聪明,而是一心一意,心无旁骛的坚持。

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工长会上为施工师傅讲解产品施工流程

说到改变,老杨感叹道:“牛元让我从打工仔转变成了商人,不止是挣钱,更多的是学习,公司很注重人才培养,大大小小的培训有机会我都会参加。”在这个信息透明的时代,获取知识的途径变得简单,但愿意学习的人寥寥无几,关于学习的意义,梭罗说,我步入丛林,因为我希望生活得有意义,我希望活得深刻,并汲取生命中所有的精华。然后从中学习,以免生命终结时,却发现自己从来没有活过。生命的意义在于生活,而学习则会改变生活,我想,这就是老杨想表达的意思。

最后问到想对消费者或其他经销商说些什么,老杨又开始了:“防水产品好不好,就看执行标准,牛元产品基本都执行最高规格的国家标准,从不弄虚作假,同价位的产品一般都是18公斤,牛元就是20公斤,同样的价格我们质量好,同样的质量我们价格优,我们要把我们的优势显现出来,我们······”一提起市场和产品,他总是滔滔不绝,富有激情,完全不像一个四十多岁的中年男人,这份自信感染了我,也感染着盐城的客户,或许,盐城销量年年增长的同时还能保持零投诉不是没有来由的。

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老杨每天深入市场打卡

日本有家小店,名为“银饭屋下户亭”,店主人叫村嶋孟,这位年至耄耋的老人被日本国民称为“煮饭仙人”,因为他一辈子只做一件事——煮好一碗米饭。择一事而终一生,是为匠心,老杨选择了牛元,一做就是八年,八年的光阴是一江东去的流水,划过他的脸庞,变成眉眼间一道道皱纹,八年的光阴是白驹过隙的一瞬,一切都像是遥远的回忆,而生活却在提醒他,一切正在改变。这八年是老杨成长的八年,也是牛元腾飞的八年,不论是踏足山巅,还是进入低谷,二者都会让人受益良多,谁无暴风劲雨时,守得云开见月明,唯有如此,便可造就匠心。

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截止发稿日期,盐城牛元已完成2018年度销售目标